有位科學(xué)家說(shuō)：“智慧是吃出來(lái)的?！边@話(huà)似乎有些夸張，但臨考前補(bǔ)給大腦足夠的營(yíng)養(yǎng)，是非常必要的。

　　飲食安排的原則是：能提供必需的熱量，清淡、鮮美、可口；易于消化和吸收；自己想吃，又愿意吃的食品；不暴飲、暴食，只吃七八分飽。

　　根據(jù)既能全面地補(bǔ)給大腦所需要的營(yíng)養(yǎng)元素，又能充分發(fā)揮它們的潛在能力的原則，我們列出下面的食譜，可以讓你的爸爸、媽媽一起來(lái)選用：

　　早餐(可任選一種)：(1)雞絲面或青菜雞絲面2兩；(2)豆?jié){一碗、油條1—2兩；(3)米粥1兩、饅頭1兩、煮花生米、煎雞蛋或紅燒豬肝少量；(4)牛奶一瓶、面包1兩、花生米少量。

　　午餐：(1)主食：米飯或面食2—3兩；(2)副食：肉絲炒青菜、豬肝炒青菜、蝦皮炒雞蛋、青菜炒豆腐等，任選一種；(3)湯菜：豆腐青菜湯、雞蛋羹、紫菜湯、青菜雞湯等。

　　晚餐：(1)主食：雞湯青菜面2—3兩或饅頭2兩、稀粥1兩，可任選其一；(2)副食：紅燒帶魚(yú)、海米炒青菜、炒豆腐、煮花生米、醬菜等，任選一種。

　　此外，每天可吃3—4塊巧克力，飯后吃少量水果，喝點(diǎn)兒茶或咖啡，但不應(yīng)飲濃茶，避免使用興奮藥。

　　上面簡(jiǎn)單介紹了復(fù)習(xí)考試期間營(yíng)養(yǎng)素的合理補(bǔ)充，下面介紹幾個(gè)應(yīng)注意的方面：

　　1.保證飲食的干凈、清潔衛(wèi)生，特別是夏季熟食的食用。

　　2.食物要多樣化，粗細(xì)搭配。保證除以上營(yíng)養(yǎng)素外的其他營(yíng)養(yǎng)素能夠全面供給，保證飲食的酸堿平衡。

　　3.選擇色、香、味俱全或平時(shí)愛(ài)吃的食物，增加食欲。

　　4.不宜過(guò)飽，否則影響大腦的工作效率。

　　5.注意良好的飲食習(xí)慣。進(jìn)餐定時(shí)定量；不挑食，不偏食；吃飯要細(xì)嚼慢咽，每次進(jìn)餐時(shí)間20—30分鐘；餐后休息0.5—1小時(shí)后再開(kāi)始學(xué)習(xí)或體力活動(dòng)，體力活動(dòng)后10—20分鐘再進(jìn)餐；晚餐離睡前至少1.5—2小時(shí)。