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江蘇省東臺(tái)中學(xué)超市管理制度

文章來源:本站原創(chuàng) 發(fā)布時(shí)間:2008年09月01日 點(diǎn)擊數(shù):

一、超市必須持《食品衛(wèi)生許可證》和從業(yè)人員健康證,從業(yè)人員應(yīng)每年一次到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門進(jìn)行健康體檢,必須身體健康無各類傳染病,持健康證上崗。

二、食品陳列與銷售符合衛(wèi)生要求,離墻、離地面。

三、必須從正規(guī)渠道進(jìn)貨,經(jīng)營的食品必須索證。

四、不得向?qū)W生出售過期、腐爛、變質(zhì)及三無食用品(無廠名廠址,無生產(chǎn)日期,無保質(zhì)期限的食品)。

五、超市若出售變質(zhì),過期食品,發(fā)生學(xué)生食物中毒,售貨員負(fù)安全責(zé)任。

六、存放食品的倉庫應(yīng)當(dāng)干燥、通風(fēng),采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施,貯存食品的容器必須安全、無害,防止食品污染。

七、超市售貨員在出售食用品時(shí)積極配合學(xué)校實(shí)際教育學(xué)生保護(hù)環(huán)境,不亂扔包裝袋、瓶、紙等垃圾,負(fù)責(zé)超市周圍的衛(wèi)生清潔。

八、負(fù)責(zé)超市內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,做到食品無灰塵,無污染,保證學(xué)生吃上放心食品。

九、認(rèn)真做好防盜、防火、防毒、用電安全,不準(zhǔn)私拉亂接電源。禁止將超市、燒飯?zhí)帯⒆∷藁煊谩?SPAN lang=EN-US>

                                          江蘇省東臺(tái)中學(xué)總務(wù)處

                                           OO八年九月

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