教育天地
家鄉(xiāng)東臺(tái)的美味
在日出前后,是一天中最冷的時(shí)候,而又正好是冬天,那就冷上加冷了,作為學(xué)生,我們只能在這奇冷無(wú)比的時(shí)刻踏上去學(xué)校的路。這時(shí)候,帶給我早晨的溫暖的,就是家鄉(xiāng)東臺(tái)的美味-響當(dāng)當(dāng)?shù)聂~(yú)湯面!
照例騎車(chē)去上學(xué),遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就看見(jiàn)團(tuán)團(tuán)白霧升騰而起,就像“蘑菇云”一樣,那就是我解決早餐的地方了.蘑菇云很快就散開(kāi)了,伴隨著“蘑菇云”飄開(kāi)的還有新鮮的魚(yú)湯面的香氣,引得我猛蹬幾下那輛老爺車(chē),順著香氣“飄”到飯店。
“今天還是一碗魚(yú)湯面?”
“當(dāng)然，”我回答得毫不猶豫。
煮面的師傅往鍋里放了一把面條,一根根在鍋中的沸水中翻騰著,一會(huì)兒,用大漏勺把面撈上來(lái),然后掀開(kāi)盛滿魚(yú)的大鋁鍋,舀上兩大勺鮮美的魚(yú)湯,灑上一圈蔥花,一碗色香味俱全的魚(yú)湯面就被端上來(lái)了。
香噴噴的鮮魚(yú)味撲面而來(lái),讓我肚子里的饞蟲(chóng)蠢蠢欲動(dòng).那乳白色的面條浸在微黃的面湯中,好象一座四面環(huán)水的冰山,而粒粒蔥花則是破冰而出的常青樹(shù),白綠相間,煞是好看。再大喝一口熱湯,不必說(shuō)那湯油而不膩,味鮮而不腥的鮮香誘人的滋味,單單是那從口中熱遍全身的暖流也是一種極美的享受。
“怎么樣,不錯(cuò)吧,”熟悉的煮面師傅和我聊開(kāi)了。
“嗯,不過(guò)怎么晚上熬的魚(yú)湯到早上還這么新鮮呢?”我不解。
“誰(shuí)說(shuō)是晚上熬的啊,這些都是早上剛熬好的啊,”“??！”我驚訝,“那得起多早啊,這魚(yú)湯這么濃要熬好幾個(gè)小時(shí)吧!”“我們都是每天3點(diǎn)鐘就起來(lái)了,全用鮮活的大鯽魚(yú)熬三個(gè)多小時(shí)呢,這湯啊,要熬到把魚(yú)肉的鮮味完全融入湯中,才濃才鮮啊,你們學(xué)生那么辛苦,多喝點(diǎn)魚(yú)湯有好處?！?/SPAN>
原來(lái)是這樣啊,想不到一碗小小的魚(yú)湯面融入了煮面師傅這么多的心血,我不禁有些感動(dòng),又慢慢升華為一種幸福的味道。這魚(yú)湯面暖的不僅僅是我的胃,更是我的心啊!
魚(yú)湯面,味美,情更美。
簡(jiǎn)評(píng)：小作者機(jī)智地抓住家鄉(xiāng)的特色早餐——魚(yú)湯面，觸動(dòng)靈感，感受生活的美好和風(fēng)土人情的淳樸。語(yǔ)言清新自然，揮灑自如，一氣呵成。
指導(dǎo)老師：金翠娟