教研經(jīng)緯
新課程理念下如何培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的能力
美國(guó)著名化學(xué)家、諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)獲得者西博格教授說：“化學(xué)——人類進(jìn)步的關(guān)鍵”。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，化學(xué)己成為自然科學(xué)的中心學(xué)科?；瘜W(xué)有力地推動(dòng)了人類社會(huì)物質(zhì)文明的發(fā)展?；瘜W(xué)在科學(xué)技術(shù)現(xiàn)代化中的作用是至關(guān)重要的，沒有化學(xué)，就沒有生命的產(chǎn)生和進(jìn)化，就沒有現(xiàn)代的人類文明。在科學(xué)技術(shù)飛躍發(fā)展的今天，教育應(yīng)成為科學(xué)——技術(shù)——生產(chǎn)的基礎(chǔ)，特別是化學(xué)教學(xué)更應(yīng)以培養(yǎng)學(xué)生的能力為主要內(nèi)容。
一、課堂教學(xué)——培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力、思維能力。
1.1、自學(xué)能力的培養(yǎng)。
基于化學(xué)的特點(diǎn)，在教學(xué)生學(xué)習(xí)方法和知識(shí)的同時(shí)，還應(yīng)加強(qiáng)學(xué)生自學(xué)能力的培養(yǎng)。自學(xué)能力是建立在觀察、思維、記憶等能力基礎(chǔ)上的一種綜合的能力，是學(xué)生自主地學(xué)習(xí)、掌握和運(yùn)用知識(shí)的能力。教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立獲得新知識(shí)的能力是社會(huì)發(fā)展的必然要求，也是新課程教學(xué)中素質(zhì)教育的重要內(nèi)容。在教學(xué)中教師應(yīng)充分認(rèn)識(shí)到學(xué)生是認(rèn)知活動(dòng)的主體，有目的、有計(jì)劃地對(duì)學(xué)生進(jìn)行化學(xué)自學(xué)方法的指導(dǎo)和自學(xué)能力的培養(yǎng)，使學(xué)生通過“學(xué)會(huì)”達(dá)到“會(huì)學(xué)”。
重視學(xué)生閱讀能力的培養(yǎng)。閱讀能力是自學(xué)能力的基礎(chǔ)，是自學(xué)中必不可少的環(huán)節(jié)。幾乎所有的自學(xué)都離不開閱讀書籍與文獻(xiàn)資料，所以教師應(yīng)有組織、有步驟地引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行閱讀訓(xùn)練。首先應(yīng)該結(jié)合教科書進(jìn)行閱讀指導(dǎo)：教科書是教師教學(xué)、學(xué)生學(xué)習(xí)的依據(jù)，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生在閱讀的過程中發(fā)揮創(chuàng)造性思維，學(xué)會(huì)運(yùn)用類比歸納的方法理解化學(xué)知識(shí)。同時(shí)，教師不僅要對(duì)學(xué)生進(jìn)行閱讀訓(xùn)練，還要對(duì)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)閱讀方法的指導(dǎo)，使學(xué)生從教師的引導(dǎo)、啟迪中悟出道理，揭示其內(nèi)在實(shí)質(zhì)。要給學(xué)生擬定閱讀提綱，讓學(xué)生帶著問題閱讀教材。這樣不僅可以提高閱讀的效率，而且可以使學(xué)生明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的興趣。要求學(xué)生在閱讀的過程中勾劃出重點(diǎn)和難點(diǎn)，并對(duì)重點(diǎn)段落和基本概念反復(fù)閱讀并劃出關(guān)鍵詞，仔細(xì)揣摩，深入體會(huì)，理解其內(nèi)涵和外延，達(dá)到準(zhǔn)確理解。最后，在學(xué)生閱讀的過程中引導(dǎo)學(xué)生對(duì)重點(diǎn)知識(shí)進(jìn)行歸納整理，總結(jié)出新舊知識(shí)之間的聯(lián)系，把分散在教材中的知識(shí)穿成線，連成面，編成知識(shí)的縱橫網(wǎng)絡(luò)。這樣有利于學(xué)生聯(lián)想記憶，也有利于深層次拓展知識(shí)，更有利于知識(shí)的靈活應(yīng)用。
1.2、思維能力的培養(yǎng)。
思維的突出特點(diǎn)之一是進(jìn)行“由表及里”、“由此及彼”的思考，使思維朝著前向、逆向、橫向流動(dòng)，從而總結(jié)出事物發(fā)展的原因和規(guī)律，構(gòu)成對(duì)事物的“立體式”認(rèn)識(shí)。
理解信息：先引導(dǎo)學(xué)生通看全題,針對(duì)問題,結(jié)合信息全力尋找突破口,由點(diǎn)到面，擴(kuò)大成果。題目信息一般分別提出若干問題，它們彼此間或許是平等的，或許是階梯型，要看清題與題的關(guān)系，逐步攻克，要審查結(jié)果和信息之間是否矛盾，表達(dá)是否符合題意及是否規(guī)范。然后挖掘信息的真正含義，應(yīng)用對(duì)比方法。教會(huì)學(xué)生通過閱讀，分析篩選與解題有關(guān)的條件，學(xué)會(huì)處理有效信息和無(wú)效信息，避免干擾。鍛煉思維的存儲(chǔ)和選擇能力。
知識(shí)遷移：在知識(shí)遷移之前學(xué)生首先要具備一定的基礎(chǔ)知識(shí)．以此作為一個(gè)階梯。例如：在做有機(jī)化學(xué)部分的推導(dǎo)題前必須要求學(xué)生對(duì)有機(jī)物的性質(zhì)、有機(jī)反應(yīng)規(guī)律以及各有機(jī)物質(zhì)之間的轉(zhuǎn)變關(guān)系應(yīng)要熟悉和掌握。然后在尋求解題方法的同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的知識(shí)遷移能力，要引導(dǎo)學(xué)生在查清所要解決的新問題中與提供的新信息相似的地方、相似的思維方式以及相似的解題方法的基礎(chǔ)上，理清解題途徑和解題的步驟，設(shè)計(jì)解題方案。
二、強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)——培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、動(dòng)手能力。
化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，在教學(xué)中必須充分重視實(shí)驗(yàn)，運(yùn)用實(shí)驗(yàn)去提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。以培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、邏輯思維能力、分析問題和解決問題的能力。因此，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的重要一環(huán)。
2.1、強(qiáng)調(diào)觀察以及觀察的技巧，提高學(xué)生的觀察能力。
觀察能力是人們?nèi)?、深入、正確地認(rèn)識(shí)事物的一種能力，是一種有目的、有計(jì)劃、比較持久的知覺。它符合感覺的一般規(guī)律，如具有整體性、理解性、選擇性和恒常性等特征?；瘜W(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)并從實(shí)驗(yàn)中產(chǎn)生和發(fā)展起來(lái)的一門科學(xué)。良好觀察力的形成，要通過長(zhǎng)時(shí)間不懈的教育、培養(yǎng)和訓(xùn)練才能形成。對(duì)于化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)，學(xué)生往往很感興趣，但多數(shù)學(xué)生只是看稀奇，不知道要觀察什么，怎樣觀察。教師應(yīng)該把化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)作為培養(yǎng)學(xué)生觀察能力的主要途徑。在實(shí)驗(yàn)中，教師要求學(xué)生認(rèn)真觀察。要學(xué)生講出觀察到什么現(xiàn)象，并強(qiáng)調(diào)觀察要從顏色變化、沉淀出現(xiàn)、物質(zhì)溶解、氣體生成、發(fā)光發(fā)熱等具體現(xiàn)象，以及儀器裝配、操作順序等方面入手。
有些化學(xué)反應(yīng)變化快，瞬息即過。學(xué)生往往不能及時(shí)納入自己的意識(shí)之中。使觀察和記錄發(fā)生困難。如：在制取Fe(0H)2以及觀察Fe(OH)3在空氣中的系列變化時(shí)。學(xué)生對(duì)白色沉淀的觀察不容易把握。針對(duì)這種情況。教師可以在實(shí)驗(yàn)前提出觀察任務(wù)或采用定向重復(fù)觀察法：通過重復(fù)的訓(xùn)練提高學(xué)生視覺的敏捷性和思維跟蹤的速度。使學(xué)生的觀察能夠適應(yīng)快速的情景變化。從而提高學(xué)生的觀察能力。
還有些化學(xué)反應(yīng)有多種現(xiàn)象并存。學(xué)生在觀察中難以抓住本質(zhì)特征，也會(huì)造成觀察的困難。如：濃硫酸與蔗糖的脫水反應(yīng)中，學(xué)生被黑色物質(zhì)產(chǎn)生和膨脹的現(xiàn)象所吸引而忽略了對(duì)發(fā)熱、產(chǎn)生刺激性氣味現(xiàn)象的觀察。這樣就會(huì)造成知識(shí)的不完整。針對(duì)這種情況，教師在實(shí)驗(yàn)過程中向?qū)W生指出觀察的重點(diǎn)以及該實(shí)驗(yàn)要解決的問題。這樣學(xué)生的觀察就會(huì)有意識(shí)和有目的，就能夠觀察到現(xiàn)象的細(xì)微處。只有通過教師經(jīng)常的引導(dǎo)，才能提高學(xué)生的觀察能力。
2.2、通過學(xué)生自己動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)，提高學(xué)生的動(dòng)手能力。
化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，任何忽視實(shí)驗(yàn)，特別是忽視學(xué)生親自動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)的做法，都是違反由感性認(rèn)識(shí)上升為理性認(rèn)識(shí)的客觀規(guī)律的，都會(huì)對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的練合素質(zhì)、提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量不利。在教學(xué)中要培養(yǎng)和提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力，
擴(kuò)充分組實(shí)驗(yàn)是由“學(xué)生實(shí)驗(yàn)”演變而來(lái)。而這個(gè)實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)是在教師的安排下，用整節(jié)課的時(shí)間，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行嚴(yán)格的分組實(shí)驗(yàn)，所以也叫實(shí)驗(yàn)課。這類實(shí)驗(yàn)以測(cè)量性、驗(yàn)證性和應(yīng)用性為主，帶有強(qiáng)烈的訓(xùn)練的目的，并要求學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，履行預(yù)習(xí)一實(shí)驗(yàn)(操作)－總結(jié)(報(bào)告)的實(shí)驗(yàn)全過程。做這類實(shí)驗(yàn)學(xué)生多數(shù)處于被動(dòng)的地位，按部就班，多是把書中的答案寫在實(shí)驗(yàn)手冊(cè)上，很少體驗(yàn)過“發(fā)現(xiàn)”的喜悅，扼殺了學(xué)生創(chuàng)造才能。
在平時(shí)課堂中演示實(shí)驗(yàn)時(shí)，學(xué)生已產(chǎn)生自己動(dòng)手的欲望。當(dāng)然，他們的心理是想做又怕做．這時(shí)教師可選擇較簡(jiǎn)單的演示實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生上臺(tái)來(lái)充當(dāng)“小老師”，教師則在一旁引導(dǎo)，教師做完后請(qǐng)同學(xué)上臺(tái)再做一次。由于有了教師的示范，學(xué)生做起來(lái)往往沒什么難度，一般都能成功。在學(xué)生做完后讓他們自己進(jìn)行分析，最后教師作出評(píng)價(jià)進(jìn)行肯定，這種成功的感覺往往使他們非常興奮，增強(qiáng)了自信心。
拓展課外小實(shí)驗(yàn)。課外小實(shí)驗(yàn)所用的器材都是居家生活中較常見的。因此，教師在上課前應(yīng)備好小實(shí)驗(yàn)的教學(xué)指導(dǎo)思路，引導(dǎo)學(xué)生從取材、安裝到操作步驟、觀察順序、記錄要點(diǎn)等方面去進(jìn)行，為學(xué)生自己動(dòng)手實(shí)驗(yàn)掃清障礙，鋪平道路，調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，使學(xué)生的動(dòng)手能力得到提高。
比如：學(xué)習(xí)了酸堿指示劑的知識(shí)后，為了讓學(xué)生明白酸堿指示劑的顯色是由于在酸、堿性條件下平衡移動(dòng)的結(jié)果，結(jié)合高中教材進(jìn)行家庭實(shí)驗(yàn)：將有色鮮花插在堿溶液或醋酸水溶液中，一段時(shí)間后觀察鮮花的顏色變化并思考原因是什么；同時(shí)馬上想到讓學(xué)生在家也能自制酸堿指示劑：將某些新鮮植物的花瓣、葉片、果皮洗凈，用研缽搗碎，加適量的市售白酒浸泡一段時(shí)間后，擠出汁液。離心分離，取出上層澄清的溶液即可作代用指示劑，然后測(cè)試出代用指示劑的變色范圍，家庭自制指示劑就完成了。另外，在學(xué)完原電池的知識(shí)后還可以讓學(xué)生自制水果電池，讓學(xué)生利用馬鈴薯、蘋果、梨制作出各種原電池，大大激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)興趣。
普通高中化學(xué)課程改革的主要目標(biāo)在于：建立有共同基礎(chǔ)而又能適應(yīng)不同學(xué)生發(fā)展需要的、適應(yīng)時(shí)代需要的、可選擇的化學(xué)課程體系；體現(xiàn)化學(xué)課程的應(yīng)用性和實(shí)踐性，培養(yǎng)學(xué)生從化學(xué)視角看待物質(zhì)世界，應(yīng)用化學(xué)知識(shí)和化學(xué)方法參與社會(huì)決策和解決問題的能力；倡導(dǎo)以科學(xué)探究為主的多樣的學(xué)習(xí)方式，重視化學(xué)學(xué)習(xí)方法的啟迪，提高學(xué)生終身學(xué)習(xí)的能力和在現(xiàn)代社會(huì)的生存和競(jìng)爭(zhēng)能力；建立有利于學(xué)生個(gè)性發(fā)展的課程評(píng)價(jià)體系；充分發(fā)掘化學(xué)課程的人文內(nèi)涵，有利于學(xué)生形成正確的人生觀、世界觀和價(jià)值觀，有利于學(xué)生思維能力、分析解決問題能力的發(fā)展，提高科學(xué)素養(yǎng)和人文素養(yǎng)。只有每一個(gè)教師在自己的教學(xué)實(shí)踐中確實(shí)重視化學(xué)能力的培養(yǎng)，才能夠真正把在化學(xué)科學(xué)中實(shí)施素質(zhì)教育落到實(shí)處。
